Vigno muestra sus nuevas añadas

botlesCon el fin de rescatar el patrimonio enólogico del valle del Maule, y promocionar internacionalmente los vinos de la cepa carignan, es que se creó Vigno, asociación que actualmente reune a 12 “Vignadores de Carignan”, quienes el pasado miércoles presentaron -en la viña De Martino- sus nuevas cosechas a la prensa especializada, sommelieres y dueños de resturantes. Una camada de vinos -todos con al menos un 65% de carignan provenientes de viñedos de más de 35 años- que destacó por su consistencia, frutosidad y elegancia, a decir de los invitados al evento. Así, las viñas que participan de esta asociación – Garage Wine & Co, Meli, Miguel Torres, Valdivieso, Undurraga, Bravado Wines, Morandé, Viña Roja, De Martino, Odjfell, Lomas de Cauquenes y Gillmore-, algunas representadas por sus propios enólogos, mostraron lo nuevo de su portafolio. La mayoría de los ejemplares presentados fueron cos cha 2010, como el caso de Bravado Wines, viña conducida por el matrimonio entre Felipe García y Constanza Schwaderer, quienes presentaron su García Schwaderer carignan 2010, proveniente de un viñedo en cabeza plantado en 1958, compuesto en un 100% de carignan, con un 10% de la mezcla guardada en barrica nueva. La misma añada que mostró Marcelo Retamal, enólogo de De Martino. Un vino que contiene un 90% de carignan y un 10% de otras variedades como malbec, carmenére, cinsault y país. El cual, adelantaron, desde el 2011 se vinificará en fudre. Mientras que el 2010, tuvo una guarda de cuatro meses en barrica nueva y dos años en barrica usada. Otros de los vinos que destacaron fue el Garage Wine & Co., cuyo vino y cantidad de carignan no se expresa a través de porcentajes, sino que con el número de barricas utilizadas. En este caso, 11 de carignan, 2 de garnache y 1 de cinsault, cuya mezcla descansó sólo en barricas de dos usos hacia arriba. Obteniendo como resultado un vino de gran frutosidad que no se vio opacada por la madera. Uno de los principales preclubcursores y fundadores de esta asociación es Andrés Sánchez, enólogo de viña Gillmore, quien se hizo presente en este evento también junto a su vino. Realizado en su totalidad con la variedad carignan, proveniente de un viñedo de 2 ½ hc. con más de 70 años, presentando una producción de sólo 3.000 botellas. En la oportunidad viña Undurraga, además, pr sentó su primer ejemplar de la variedad: una mezcla 88% carignan y 12% de cinsault, con un paso de 14 meses en barrica de segundo uso, que saldrá a la venta en diciembre de este año ¿Valor? Se estima que entre los $ 12.000 y $ 14.000. Sin duda, un evento en el que todos los viñateros ce ebraron con orgullo un año más de Vigno, y un año más de nuevas botellas de carignan. Cepa que últimamente ha hecho ruido en la prensa nacional, aunque especialmente en la internacional, y que los ha hecho merecedores de importantes galardones como ocurrió en el último Mondial de Bruxelles Chile, donde un ejemplar de Vigno de Miguel Torres, Cordillera 2009, consiguió medalla de oro.

-Francisca Jara V.

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